
لوازم و تجهیزات آشپزخانه یکی از مهمترین انتخابهای شما برای شروع زندگی است. در این میان در خرید دستگاههای برقی حساستر هستید چون قرار است برای مدت طولانی از آنها استفاده نمایید. یکی از این دستگاهها چرخ گوشت خانگی است که در برندها و مدلها مختلفی در بازار موجود است.
شما برای خرید یک دستگاه متناسب با مصرف و میزان بودجه خود نیازمند اطلاعاتی هستید که در هنگام خرید شما را راهنمایی کند. به این دلیل در این مقاله تصمیم داریم نکاتی که برای خرید یک چرخ گوشت لازم است برای شما بیان کنیم تا شما بتوانید یک خرید هوشمندانه داشته باشد.
نکات مهم در خرید چرخ گوشت
خرید دستگاههای برقی خانگی از جمله وسایلی هستند که باید فاکتورهای در انتخاب آنها در نظر بگیریم تا بتوانیم خرید متناسب با نیاز و بودجه خود داشته باشیم. چرخ گوشت از جمله وسایلی است که تنوع و مدلهای مختلفی در بازار دارد و و حتی ممکن است برندهای فرعی نیز وجود داشته باشد، بنابراین با آگاهی از نکات مهم و راهنمای قبل از خرید میتوانیم یک چرخ گوشت مناسب را خریداری نماییم.
قدرت یا توان موتور چرخ گوشت
اولین فاکتوری که باید در خرید در نظر داشته باشد قدرت موتور چرخ گوشت است. هرچه قدر توان یک چرخ گوتش بالاتر باشد، سرعت چرخ کردن بالاتر بوده و در نتیجه در زمان کمتری کار را انجام خواهد داد. به این ترتیب علاوه بر صرفه جویی در زمان در میزان مصرف انرژی برق نیز صرفه جویی خواهد شد.
خنک کاری موتور چرخ گوشت
موتور تمام دستگاههای برقی پس از کار مداوم داغ میشوند در نتیجه برای جلوگیری از حرارت بیشتر و سوخت موتور، باید آن را خاموش کنید. جالب است بدانیذ که چرخ گوشتهای جدید دارای سنسورهایی هستند برای زمانی که دستگاه برای مدت زیادی کار کرده و ممکن است ، حرارت موتور بالا رود، به طور خودکار دستگاه را خاموش میکند. بنابراین برای افزایش طول عمر موتور و چرخ گوشت، بهتر است دستگاهی که خریداری میکنید دارای سنسور حرارتی باشد.
جنس تیغههای چرخ گوشت
جنس تیغههای چرخ گوشت معمولاً از فولاد یا استیل ضد زنگ است به این ترتیب این تیغهها هم مقاومت بالایی دارند و هم در استفاده مکرر زنگ نمیزنند با کند نمیشوند. اگر جنس تیغه چرخ گوشت از جنس خوبی برخوردار نباشد و به مرور زمان کند شوند، نه تنها باعث فشار آمدن به موتور شده بلکه به جای چرخ کردن گوشت آن را له میکند.
سیستم چرخش معکوس چرخ گوشت
با استفاده از عملکرد معکوس چرخ گوشت میتوانید تکههایی از گوشت را که میان چرخ دندهها گیر کرده آزاد کرده یا چربیهای باقی مانده از درون چرخ گوشت را خارج کنید. از طرفی این سیستم میتواند باعث ریزتر شدن گوشت شود. لازم به ذکر است که همه چرخ گوشتهای موجود در بازار از این قابلیت برخوردار نیستند بنابرایت در هنگام خرید به وجود این قابلیت در دستگاه اطمینان حاصل کنید.
انواع تیغههای چرخ گوشت
چرخ گوشتهای موجود در بازار تیغههای متنوعی دارند. تعداد تیغهها در قیمت دستگاه تأثیر گذار است و هرچه تعداد تیغهها بیشتر شود قیمت چرخ گوشت نیز بالا خواهد بود. گاهی تنوع تیغههای جرخ گوشت به اندازهای است که میتواند جایگزین دستگاه غذاساز شود. از جمله تیغههای چرخ گوشت میتوان به موارد زیر اشاره کرد.
- تیغههای رشتهای کوچک و بزرگ
- تیغه سوسیس ساز
- تیغه چیپسی
- تیغه کُبه ساز
- تیغههای رندهای ریز و درشت
سینی چرخ گوشت
سینی چرخ گوشت در بالای چرخ گوشت و دور گلوگاه قرار دارد. این سینی محل بسیار مناسبی برای قرار دادن تکههاس چرخ گوشت است تا به راحتی آن را به قسمت گلوگاه هدایت کنید.
ظرفیت چرخ گوشت
ظرفیت یک چرخ گوشت با میزان خروجی از گلوگاه در دقیقه تعیین میشود. لازم است که میزان خروجی چرخ گوشت ارتباط مستقیمی با میزان قدرت تا توان چرخ گوشت دارد. چرخ گوشتهای خانگی دارای ظرفیت خروج 1.5 کیلوگرم گوشت در دقیقه است. بنابراین در زمان خرید این موضوع را در نظر بگیرید چون معیاری برای تخمین میزان قدرت موتور نیز میباشد.
وزن چرخ گوشت
بعضی از چرخ گوشتها به خاطر جنس بدنه و موتور کمی سنگین هستند بنابراین در هنگام خرید به وزن دستگاه دقت کنید تا به اندازهای باشد که حمل آن برای شما سخت نباشد.
پایه ضد لغزش چرخ گوشت
این پایه معمولاً از جنس پلاستیک بوده و زمانی که چرخ گوشت روشن است آن را روی کابینت یا کانتر نگه میدارند و در نتیجه امنیت کاربر در حین کار با دستگاه افزایش پیدا میکند.
میزان صدای چرخ گوشت
چرخ گوشتهای صنعتی معمولاً صدای زیادی دارند چون توان موتور آنها بالاست. اما چرخ گوشتهای خانگی بهتر است صدای کمتری داشته باشند. هرچه کیفیت موتور و اجزای آن بهتر باشد صدای کمتری در زمان کار ایجاد میکند.
قابلیت شستشوی چرخ گوشت
چرخ گوشت باید طوری طراحی و ساخته شده باشد که به راحتی بتوانید قطعات آن را به راحتی از هم جدا کرده و بشویید. بدنه نیز بهتر است از جنس استیل ضد زنگ باشد تا از استحکام بالای برخوردار باشد و به راحتی با یک دستمال تمیز شود.
برنده سازنده چرخ گوشت
برندهای زیادی از ایرانی تا خارجی در بازار وجود دارد و همین امر انتخاب را قدری دشوار میکند. در این شرایط بهتر است برندی را انتخای کنید که امتحان خود را پس داده باشد و دارای علامت کنترل کیفیت و گارانتی باشد.
قیمت چرخ گوشت
قیمت چرخ گوشت بر اساس قدرت موتور، تیغهها، برند سازنده، ظرفیت چرخ گوشت و وجود سیستم چرخش معکوس تعیین میشود.
تا به اینجا نکاتی که برای خرید یک چرخ گوشت لازم بود آشنا شدیم در ادامه لیستی از چرخ گوشتهای بازار که جزء بهترین و باکیفیت ترینهای موجود هستند و شما میتوانید متناسب با نیاز خود گزینه مناسبی را انتخاب کنید.
در ادامه بخوانید: معرفی 10 مدل پلوپز با کیفیت و با قیمت روز و خرید اینترنتی